茶叶蛋的做法

作者: admin 分类: 茶叶知道 发布时间: 2018-04-20 23:47
简介蛋壳裂痕的作用是让蛋容易入味,所以不宜太多,否则蛋壳易脱落。茶叶蛋也可以利用电锅制作,只要将所有作法2的材料移至电锅中,煮约1小时即可。
 
  材料
 
  蛋10个,红茶叶2大匙,卤包1包,酱油1/2杯
 
  做法
 
  1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟),取出后泡冷水,再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。
 
  2.锅中加水2000㏄,放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋,以小火慢煮约30分钟,熄火后浸泡至入味即可。


了解更多茶叶蛋的做法请点击进入详情

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!